Objevte podcasty Estav.tv na Spotify

Dobré víno, 2. díl
Přehrát video

00:00

57:57

Dobré víno, 2. díl

Video Audio Zkopírováno do schránky

7. prosince 2022 9:51 • estav.tv

V den otevření svatomartinských vín jste s námi zavítali poprvé do sklepů jižní Moravy. Dnes tedy druhá část, další rodinná vinařství a další stavební a architektonické zajímavosti. Někteří vinaři zdědili sklepy po předcích a pokračují v rodinné tradici, někteří měli to štěstí a do jejich vinařství patří i historické habánské sklepy. Někteří původní prostory rozšiřují a upravují, někdy vznikají prostory zcela nové, ale i zde je cílem co nejvíce se přiblížit lety osvědčené tradici. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? Při natáčení pořadu Dobré víno jsme se v rodinných vinařstvích na jižní Moravě zajímali o materiály a řešení vinných sklepů, které slouží pro výrobu, ukládání a archivaci vína. Kromě samotných prostor, starých cihel, kvelbení, větrání, odvodnění jsme viděli i nové chlazení a uplatnění tepelných čerpadel. Viděli jsme i nové prostory, které slouží pro prezentaci vín, pro ubytování hostů a navazují na historické části provozně nebo stavebně. Natočili jsme krásné záběry a příběhy, dnes tedy druhá část z nich.

Podívejte se také na první díl Dobrého vína.

Dobré víno, 1. díl
54:21

Dobré víno, 1. díl

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? …

10. listopadu 2022 17:00 • estav.tv

Související

Kurz Technická zařízení budov pro energeticky efektivní a zdravé budovy na FSv ČVUT
10:23

Kurz Technická zařízení budov pro energeticky efektivní a zdravé budovy na FSv ČVUT

Instalace a energie

estav.tv • 6. srpna 2026 1:00

Co zaujalo architekta na Stavebních veletrzích 2026?
14:29

Co zaujalo architekta na Stavebních veletrzích 2026?

Instalace a energie

estav.tv • 5. srpna 2026 8:39

Odvodňovací žlaby MEA najdete všude. Víte, jak se vyrábí?
5:17

Odvodňovací žlaby MEA najdete všude. Víte, jak se vyrábí?

Instalace a energie

estav.tv • 3. srpna 2026 3:00

ROBUR oslavil 70 let a přináší nové možnosti úsporného vytápění i dekarbonizace
6:33

ROBUR oslavil 70 let a přináší nové možnosti úsporného vytápění i dekarbonizace

Instalace a energie

estav.tv • 28. července 2026 15:43

Na protipovodňová opatření míří další 2 miliardy. Kdo může získat dotaci?
12:51

Na protipovodňová opatření míří další 2 miliardy. Kdo může získat dotaci?

Instalace a energie

estav.tv • 27. července 2026 1:00

Na Praze 6 to vždycky doběhnete
4:00

Na Praze 6 to vždycky doběhnete

Instalace a energie

estav.tv • 23. července 2026 14:37

Je podpora elektřiny z bioplynu drahá, nebo se státu vrací jinak?
10:06

Je podpora elektřiny z bioplynu drahá, nebo se státu vrací jinak?

Instalace a energie

estav.tv • 15. července 2026 1:00

Konverze bioplynu na biometan a vtlačování do plynárenské distribuční soustavy
8:07

Konverze bioplynu na biometan a vtlačování do plynárenské distribuční soustavy

Instalace a energie

estav.tv • 10. července 2026 2:00

Česká dopravní stavba & technologie 2025
4:23

Česká dopravní stavba & technologie 2025

Stavba

estav.tv • 6. července 2026 2:00

COVER Dobré víno

Dobré víno

2 díly

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa …

Články na TZB-info

5. srpna 2026 | Mgr. Ondřej Snopek Svěřenecký fond a konzervativní správa rodinné nemovitosti, včetně podílu v bytovém družstvu Přestože svěřenské fondy jsou stále velkou částí veřejnosti vnímány jako instrument užívaný ke správě majetku spočívajícího ve velkých holdingových společnostech, které svou hodnotou dosahují stovek milionů až miliard, setkáváme se v poslední době čím dál častěji s poptávkou po založení svěřenského fondu, jehož hlavním cílem má být výhradně konzervativní správa rodinného majetku. Tento rodinný majetek je pak ve velké části případů tvořen výlučně z nemovitého majetku, který je v rodině po generace nebo který se podařilo osobě, jež má o založení svěřenského fondu zájem, nashromáždit za svého života. V rámci naší spolupráce s portálem epravo jsme se zeptali odborníků na podrobnosti. 1. srpna 2026 | Ing. Silvia Martinkovičová, PhD. Od jednoduchej krokvovej sústavy k zložitejším gotickým väzbám: Riešené krovové systémy, 2. časť Prvé štyri riešené krovové systémy ukazujú, ako sa historické drevené strešné konštrukcie vyvíjali od jednoduchších krokvových princípov k zložitejším a tuhším sústavám. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide len o menšie obmeny toho istého typu krovu. Pri bližšom pohľade sa však ukazuje, že aj drobná zmena v počte hambálkov, v podopretí krokiev alebo v usporiadaní väzieb mení statické správanie celej konštrukcie. Práve v tom spočíva ich hodnota pre dnešnú diagnostiku a obnovu. 30. července 2026 | Mgr. Jan Mareš, MBA, vrchní ředitel sekce vzdělávání a mládeže Implementace duálního praktického vyučování (DPV) Organizace zaměstnavatelů s celostátní působností se mohou stát duálními poskytovateli. Zpracují standard kvality duálního praktického vyučování pro daný obor a projednají s MŠMT. To nemá pravomoc jej „povolit“ či „zamítnout“.