Dobré víno, 2. díl
Přehrát video

00:00

57:57

Dobré víno, 2. díl

Video Audio Zkopírováno do schránky

7. prosince 2022 9:51 • estav.tv

V den otevření svatomartinských vín jste s námi zavítali poprvé do sklepů jižní Moravy. Dnes tedy druhá část, další rodinná vinařství a další stavební a architektonické zajímavosti. Někteří vinaři zdědili sklepy po předcích a pokračují v rodinné tradici, někteří měli to štěstí a do jejich vinařství patří i historické habánské sklepy. Někteří původní prostory rozšiřují a upravují, někdy vznikají prostory zcela nové, ale i zde je cílem co nejvíce se přiblížit lety osvědčené tradici. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? Při natáčení pořadu Dobré víno jsme se v rodinných vinařstvích na jižní Moravě zajímali o materiály a řešení vinných sklepů, které slouží pro výrobu, ukládání a archivaci vína. Kromě samotných prostor, starých cihel, kvelbení, větrání, odvodnění jsme viděli i nové chlazení a uplatnění tepelných čerpadel. Viděli jsme i nové prostory, které slouží pro prezentaci vín, pro ubytování hostů a navazují na historické části provozně nebo stavebně. Natočili jsme krásné záběry a příběhy, dnes tedy druhá část z nich.

Podívejte se také na první díl Dobrého vína.

Dobré víno, 1. díl
54:21

Dobré víno, 1. díl

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? …

10. listopadu 2022 17:00 • estav.tv

Související

Jak ušetřit při stavbě rodinného domu? Získejte cihly zdarma!
Audio 3:01

Jak ušetřit při stavbě rodinného domu? Získejte cihly zdarma!

Stavba

estav.tv • 25. dubna 2024 19:49

Zimní malty HELUZ fungují i v nižších teplotách
Audio 5:28

Zimní malty HELUZ fungují i v nižších teplotách

Stavba

estav.tv • 25. dubna 2024 19:37

Využívání dešťové vody pro údržbu zeleně, sportovišť či splachování v městských a obecních zařízeních? Jde to
Audio 5:27

Využívání dešťové vody pro údržbu zeleně, sportovišť či splachování v městských a obecních zařízeních? Jde to

Stavba

estav.tv • 25. dubna 2024 19:21

Vzduchotěsnost budov. Jde jen o ochranu tepelné izolace?
Audio 9:53

Vzduchotěsnost budov. Jde jen o ochranu tepelné izolace?

Stavba

estav.tv • 25. dubna 2024 19:10

SAUNA: Všechno, co jste o ní chtěli vědět, ale báli jste se zeptat – díl 1.
9:13

SAUNA: Všechno, co jste o ní chtěli vědět, ale báli jste se zeptat – díl 1.

Instalace a energie

estav.tv • 25. dubna 2024 12:27

Jak zajistit dostatek teplé vody za rozumnou cenu?
5:15

Jak zajistit dostatek teplé vody za rozumnou cenu?

Instalace a energie

estav.tv • 24. dubna 2024 1:00

Německo má díky Green dealu levnější elektřinu, vyplatí se ji dovážet
Podcast 11:05

Německo má díky Green dealu levnější elektřinu, vyplatí se ji dovážet

Instalace a energie

TZB-info • 23. dubna 2024 1:00

Obnovte klid a pohodu v interiéru pomocí akustických obkladů
Audio 2:46

Obnovte klid a pohodu v interiéru pomocí akustických obkladů

Stavba

estav.tv • 22. dubna 2024 11:16

Výkyvy teplot uvnitř domu? Pomůže vhodný tepelněizolační systém iRoof
Audio 6:20

Výkyvy teplot uvnitř domu? Pomůže vhodný tepelněizolační systém iRoof

Stavba

estav.tv • 22. dubna 2024 10:53

COVER Dobré víno

Dobré víno

2 díly

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa …

Články na TZB-info

23. dubna 2024 | Vlastimil Růžička Plán dekarbonizace budov včetně dekarbonizační roadmapy Příklady budov a možnosti řešení jejich provozování v rámci udržitelné výstavby budoucnosti představila konference Šetrné budovy. Vybíráme ty nejzajímavější momenty v oblasti takzvaného carbon managementu a upozorňujeme, na co je třeba se v nejbližších letech připravit. 22. dubna 2024 | Ing. Tomáš Melichar, Ph.D. Vliv alternativní suroviny obsahující mineralizované smrkové třísky na vlastnosti dřevocementových kompozitů Článek prezentuje výzkum zaměřený na studium chování a vlastnosti dřevocementových kompozitů při změnách vzdušné vlhkosti. Chování a výsledné změny vlastností při kolísání vzdušné (relativní) vlhkosti jsou výrazně ovlivněny obsaženými třískami. Třísky jsou při výrobním procesu mineralizovány, resp. stabilizovány. Vedlejší produkt (částicová směs) vznikající při výrobě cementotřískových desek, který byl využit pro modifikaci složení kompozitů, obsahoval již jednou mineralizované smrkové třísky (tj. stabilizovaných vlastností a struktury). 20. dubna 2024 | Mgr. Marcela Berčíková Změny v atomové legislativě v souvislosti s přijetím stavebního zákona Změny souvisejí především se změnou terminologie v novém stavebním zákoně, s integrací kompetencí k rozhodování, se změnou koncepce vyjadřování dotčených orgánů a se změnami v územním plánování. O podrobnější informace a komentář jsme požádali zástupce Státního úřadu pro jadernou bezpečnost (SÚJB).

Články na ESTAV.cz

29. března 2024 | doc.Ing. Viktor Borzovič, PhD. Požár panelového domu na Slovensku. Jak poškodil nosné konstrukce domu? Požár bytového domu. Mnoho lidí se obává požáru, který by mohl vzniknout u sousedů a ohrozit jejich byt, potažmo celý bytový dům. Na Slovenském příkladu panelového bytového domu se podíváme, jak požár poškodil nosné konstrukce domu. 27. prosince 2023 | Mgr. Radomír Dohnal Sněžné studny připomínají dobu, kdy Španělsko vyrábělo jakostní led Na Iberském poloostrově obvykle nenarazíme na mnoho pamětihodností, kterými by se připomínala zima nebo chlad. Nebylo tomu tak vždycky. Španělsko bývalo v ledařské branži pojmem. Ta dávná léta teď připomíná projekt architektonicky i historicky hodnotná rekonstrukce sněžných studní. 19. prosince 2023 | redakce Azbest přehledně: Co je to materiál? Proč se používal? Jak škodí zdraví? Máte azbest doma? A co památková péče? S azbestem se setkal pravděpodobně každý z nás, ať už šlo o náš domov, chalupu, školu nebo jinou veřejnou budovu. Pozor si na něj musíme dát především pokud se chystáme rekonstruovat starší dům z 60.–80. let minulého století. Při stavebních pracích bude totiž potřeba dbát na bezpečnostní zásady, a především správnou likvidaci odpadu. To souvisí i s vyššími finančními náklady. V poslední době se také ukazuje, že je třeba počítat s možností nalezení materiálů obsahující azbest i ve starších objektech, často i památkově chráněných, které již byly jednou renovovány právě v tomto období.