Objevte podcasty Estav.tv na Spotify

Dobré víno, 2. díl
Přehrát video

00:00

57:57

Dobré víno, 2. díl

Video Audio Zkopírováno do schránky

7. prosince 2022 9:51 • estav.tv

Přehrát pouze zvuk
Sdílet

V den otevření svatomartinských vín jste s námi zavítali poprvé do sklepů jižní Moravy. Dnes tedy druhá část, další rodinná vinařství a další stavební a architektonické zajímavosti. Někteří vinaři zdědili sklepy po předcích a pokračují v rodinné tradici, někteří měli to štěstí a do jejich vinařství patří i historické habánské sklepy. Někteří původní prostory rozšiřují a upravují, někdy vznikají prostory zcela nové, ale i zde je cílem co nejvíce se přiblížit lety osvědčené tradici. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? Při natáčení pořadu Dobré víno jsme se v rodinných vinařstvích na jižní Moravě zajímali o materiály a řešení vinných sklepů, které slouží pro výrobu, ukládání a archivaci vína. Kromě samotných prostor, starých cihel, kvelbení, větrání, odvodnění jsme viděli i nové chlazení a uplatnění tepelných čerpadel. Viděli jsme i nové prostory, které slouží pro prezentaci vín, pro ubytování hostů a navazují na historické části provozně nebo stavebně. Natočili jsme krásné záběry a příběhy, dnes tedy druhá část z nich.

Podívejte se také na první díl Dobrého vína.

Dobré víno, 1. díl
54:21

Dobré víno, 1. díl

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa je dosáhnout stabilní teploty, stabilních světelných podmínek a stabilní vlhkosti. Jak se to dělá? …

10. listopadu 2022 17:00 • estav.tv

Související

Kam mizí dešťová voda ve městech? A proč je její zadržení klíčem k budoucnosti?
5:22

Kam mizí dešťová voda ve městech? A proč je její zadržení klíčem k budoucnosti?

Instalace a energie

estav.tv • 23. května 2025 8:00

Intersolar 2025: Jak zlevnit provoz sítě plné fotovoltaiky? Pomocí chytrého měření a emailu
6:05

Intersolar 2025: Jak zlevnit provoz sítě plné fotovoltaiky? Pomocí chytrého měření a emailu

Instalace a energie

TZB-info • 22. května 2025 1:00

Jaké speciální požadavky a školení jsou potřeba pro montáž velkých průměrů potrubí?
Podcast 16:11

Jaké speciální požadavky a školení jsou potřeba pro montáž velkých průměrů potrubí?

Instalace a energie

estav.tv • 21. května 2025 11:00

Tepelná čerpadla Buderus s R290 splňují nároky na ekologii i výkon
1:20

Tepelná čerpadla Buderus s R290 splňují nároky na ekologii i výkon

Instalace a energie

estav.tv • 20. května 2025 15:23

Volba hydraulického a MaR schématu s tepelným čerpadlem rychle a bez chyb v DWG
13:59

Volba hydraulického a MaR schématu s tepelným čerpadlem rychle a bez chyb v DWG

Instalace a energie

estav.tv • 19. května 2025 14:11

ČEZ se připravuje na rozsáhlou instalaci obnovitelných zdrojů. Nově mají vlastní dispečink
2:54

ČEZ se připravuje na rozsáhlou instalaci obnovitelných zdrojů. Nově mají vlastní dispečink

Instalace a energie

TZB-info • 17. května 2025 1:00

Směřuje stavebnictví k udržitelnosti?
16:50

Směřuje stavebnictví k udržitelnosti?

Architektura

estav.tv • 13. května 2025 20:41

Konvektory, které nejen topí, ale i chladí a přizpůsobí se každému interiéru
4:36

Konvektory, které nejen topí, ale i chladí a přizpůsobí se každému interiéru

Instalace a energie

estav.tv • 12. května 2025 1:00

Grohe přináší inovace do koupelny: personalizace, filtrace i pěna na stisk tlačítka
5:09

Grohe přináší inovace do koupelny: personalizace, filtrace i pěna na stisk tlačítka

Interiéry

estav.tv • 11. května 2025 1:00

COVER Dobré víno

Dobré víno

2 díly

V den otevření svatomartinských vín se s námi podívejte do sklepů jižní Moravy. Podstatou vinného sklepa …

Články na ESTAV.cz

11. dubna 2025 | Vlastimil Růžička Český pavilon na EXPO 2025 je hotov a zkolaudován. Světová výstava začíná 13. dubna Prostřednictvím zpráv generálního komisaře české účasti na světové výstavě v japonské Ósace jsme provázeli naše čtenáře celým procesem výstavby národního pavilonu až do konečné fáze. Česká účast na EXPO 2025 nyní hlásí úspěšnou kolaudaci; zbývá instalace speciálních prvků pro vystupování umělců, včetně ozvučení, osvětlení či úpravy zázemí a designu tak, aby pavilon vyhovoval i z hlediska akustiky, byl reprezentativní a zapadal do rodiny ostatních pavilonů na umělém ostrově Yumeshima. Světová výstava EXPO 2025 začíná 13. dubna a potrvá půl roku, do 13. října. 11. března 2025 | redakce Houby, textil, papír, konopí, hlína, sádra, dřevo... I to jsou materiály pro stavbu domu. Poznejte je na vlastní kůži na výstavě! Přihlaste se 4. dubna 2025 na konferenci Kroky k udržitelnému stavebnictví. Součástí bude i představení rozmanitých materiálů, které vznikly recyklací nebo upcyklací, popřípadě jsou z přírodního obnovitelného materiálu. Zapojte všechny své smysly a poslechněte si o netradičních materiálech, vezměte je do ruky, prohlédněte si je, inspirujte se. 18. února 2025 | redakce Statické problémy starých cihlových domů: Opravy a statické zajištění základů, stěn a kleneb Cihelné domy jsou v našich končinách běžné již po staletí. Ale zub času si někdy vybere svoji daň. Někdy problémy nastanou vlivem změny vnějších podmínek, třeba změně v podloží nebo naopak zatékáním, tedy zanedbanou údržbou. Pokud se ve zdivu či klenbách objeví trhliny, je potřeba jednat. Jak? Po průzkumu statikem bude velmi často nutné zahájit opravné práce. Jak mohou vypadat a co bude potřeba udělat?